Pan de pizza en thermomix

Esta semana quise.Elaborar algo distinto y ojeando algunas rece tillas encontré un pan de pizza,que tiene una pinta increíble del blog que no conocía y tiene.Unas recetas increíbles recetario por elena pilar,yo en esta receta  e variado alguna cosilla a nuestro gusto y tengo que decir que esta para volver repetir increíble.INGREDIENTES:30g de queso parmesano30g de queso emmental Una bandejita de taquitos de pavo100g de tomates secos en aceite, escurridos 150g de aceitunas negras sin hueso ACEITUNAS GUERRA½ botecito de alcaparras370g de agua30g de azúcar 25g de levadura prensada fresca600g de harina de fuerza 1-2 cucharaditas de sal1 cucharadita de orégano secoELABORACIÓN:Rallamos los quesos en el vaso 10 segundos, velocidad 10. Reservamos Ponemos en el vaso los tomates y troceamos 2 segundos, velocidad 5. Reservamos Añadimos las aceitunas y troceamos 2 segundos, velocidad 5. Reservamos Vertemos en el vaso del Thermomix el agua, el azúcar y la levadura. Programamos 2 minutos, 37ºC, velocidad 2. Añadimos la harina y la sal y amasamos 1 minuto, Vaso Cerrado, Velocidad Espiga. Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que doble el volumen.Bajamos la masa y añadimos las aceitunas  los taquitos de pavoy las alcaparras y pr ultimo el tomate. Amasamos 1 minuto, Vaso Cerrado, Velocidad Espiga. Ponemos la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con abundante harina y dejamos reposar 10 minutos cubierta con un paño.Aplastamos la masa hasta formar un rectángulo de unos 25x35cm. Espolvoreamos la masa con el queso rallado y el orégano. Llevamos los laterales más largos de la masa hacia el centro y doblamos nuevamente la masa sobre sí misma, de manera su la vista lateral muestre cuatro capas de masa. Pellizcamos la unión de la masa para sellarla. Colocamos la