Panna cotta de turrón y queso

Panna cotta de turrón y queso, absolutamente deliciosa, y muy suave. Con Themomix.


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-Caramelo líquido
-4 láminas gelatina
-200 gr. queso untar tipo Philadelphia
-500 gr. nata montar o cocinar
-50-60 gr. azúcar
-200 gr. turrón blando Jijona
Preparación:
1- Hidratar la gelatina en agua fría. Caramelizar moldes.
2- Triturar el resto de ingredientes, queso, nata, azúcar y turrón, 10 seg. vel.8. Después programar 6- 7 min. 90º, vel.4. Que llegue a esa temperatura.
3- Agregar la gelatina bien escurrida y mezclar, 10 seg. vel.4.
 Llenar moldes y llevar a la nevera 2-3 horas antes de desmoldar.
No servir excesivamente frío.

Caramelizar un poco moldes, no en exceso, no es necesario

Remojar la gelatina en agua fría

Trituramos todo

Ya espesito, 

Volcar en molde sy llevar a la nevera

Es súper fácil y un postre muy socorrido para las fiestas navideñas!