Papas Divorciadas.

Papas Divorciadas

El estado civil de estas papas es lo de menos.  Ellas resultan ser mi acompañamiento ideal para todo tipo de carnes. Para esta receta me gusta utilizar los papines, ya que solo los parto a la mitad y listo.  Por ser pequeños se cocinan más rápido y ganas tiempo en la cocina. Coloca los papines bien lavados y cortados a la mitad en suficiente agua hiviendo con sal.  En cuanto estén suaves, colarlas y pasalas a un bowl.  Le pondrás 1/2 cebolla, orégano, pimienta, tarragón seco y un punto de paprika.  Por último un generoso chorro de aceite de oliva del bueno para luego mezclar todo. Este es un acompañamiento ideal para cualquier carne.  Delicioso y fácil de preparar.