Parcha: sus propiedades

La parcha o maracuyá es una planta originaria del Brasil.  Sus frutos son comestibles luego que se maduran, la planta es un enredadera verde que se esparce con facilidad.  Hay variantes de la planta, pero los más conocidos son: el amarillo y el púrpura.  Tiene un olor particular y agradable, actualmente se produce en muchas partes del mundo.

Se conoce por varios nombres entre los que se encuentra: maracuyá (Latino América) Parcha (PR), Passion fruit (EE.UU).  No importa el nombre con el que se le conozca, ésta fruta es muy apreciada en la cocina, sobretodo en la elaboración de postres, dulces y bebidas.  Es sabrosa al natural y puede ser usada también para salsas.

Sus propiedades medicinales no se quedan atrás.  Es rica en vitaminas A y C, en potasio, fósforo y hierro.  Es alta en fibra por lo que es muy recomendada para personas con problemas de estreñimiento,  rica en proteínas, ayuda con el sistema urinario y la próstata y tiene la bondad especial de que baja la presión arterial de inmediato.  La flor de la planta puede usarse en tés como tranquilizantes, induce al sueño, baja los niveles de estrés y nerviosismo.

Aprovechemos los beneficios de éste rico obsequio de la naturaleza.