Ingredientes:
- Media berenjena
- Tú pasta preferida
- Cebolla roja
- Un diente de ajo
- Orégano
- Vino blanco
- Tomate frito
- Queso mozzarella (opcional)
- Aceitunas negras deshuesadas (opcional)
- Lava la berenjena, no es necesario quitar la piel, y córtala en dados. Si no te gusta el sabor amargo de la berenjena, echa sal sobre ella y transcurrida media hora pásala por el grifo para eliminar el líquido que habrá soltado y lista para utilizar.
- Pon la pasta a cocer en abundante agua hirviendo con sal y un chorro de aceite para que no se pegue. El tiempo de cocción será el indicado en el paquete.
- Sofríe el ajo picado en aceite y añade la cebolla, cuando la cebolla esté transparente añade la berenjena.
- Echa un poco de agua, un chorrito de vino blanco y deja a fuego suave durante 10 minutos aproximadamente. Si es necesario añade más agua par que no se quede seca.
- Echa el orégano a la berenjena y tomate frito al gusto, remueve todos los ingredientes, prueba como esta de sal y deja cocer a fuego muy suave durante 5 minutos.
- Sirve la pasta junto con la berenjena y adorna con la mozzarella (puedes elegir otro queso) y las aceitunas negras.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure