Pastel de carne

cocinatelotuPastel de carnePara los que les encanta la carne, esta receta deliciosa en forma de pastel.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 30min (30 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 4 persona/s :

• 1/2 kg. de carne picada
• 6 patata/s
• 300 ml. de tomate triturado
• 1 vaso/s de leche
• 3 diente/s de ajo
• perejil
• aceite de oliva
• mantequilla
• queso rallado
• sal
• azúcar
• 1 hoja/s de laurel

Elaboración:

• Pelamos y lavamos las patatas y las ponemos en un cazo a hervir.


• Mientras en un sartén con aceite de oliva y freímos la carne.


• Una vez esta hecha la carne, le añadimos el tomate, la sal, el azúcar y el laurel molido y mezclamos bien.


• Sacamos las patatas y las dejamos que escurran bien.


• Mientras untamos un molde con la mantequilla.


• Una vez ya esta escurridas la patatas, las ponemos en un vol con la leche y con unas varillas hacemos un puré.


• Ya listo el puré, ponemos la mitad en el molde y encima la carne.


• A la otra mitad del puré que queda le añadiremos el ajo y el perejil ya picado con aceite y lo ponemos encima de la carne.


• Lo cubrimos con el queso rallado.


• Lo gratinamos, cuando este gratinado lo sacamos del horno, desmoldamos y servimos.

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