Pastel de pollo y magro

Publicada el 07/09/2017 12:47

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 400 Gr de pechuga de pollo picada
• 200 Gr de magro picado
• 1 huevo
• 1 lata de trufa
• 1 lata de paté pequeña
• 1 chorro de coñac
• Jamón
• Sal y pimienta
• Mantequilla

1Mezclar bien la carne de pollo y magro picadas. Esta carne mezclarla con el huevo, la trufa, el paté, 1 chorro de coñac, sal pimienta y mantequilla.

2Untar un molde para horno con mantequilla y poner una capa de la mezcla, encima una loncha de jamón, a continuación otra capa de mezcla y encima otra loncha de jamón.

3Ponemos en un recipiente para horno mayor que el anterior agua y el molde del pastel dentro del recipiente con agua (baño maría). Horneamos a unos 180 grados hasta que esté. 30- 40 minutos.

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