Pastelitos de merluza

Esta era una de las especialidades de mi madre, y cuando los hago, de tarde en tarde, me acuerdo mucho de ella, y me enternezco, sobre todo porque a mis hijas les encantan. Además de estar deliciosos, tiene un valor nutritivo extraordinario, son proteína de la mejor, aunque lleven el enharinado y el huevo, ayudan a ponerse en forma.
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