- 4 patata/s
- 100 g. de mantequilla
- sal
- pimienta molida
- Precalentar el horno a 240ºC.
- Lavar las patatas, escurrirlas y secarlas. Colocarlas en la bandeja y dejar cocer 50 minutos.
- Poner las patatas en una fuente, partirlas por la mitad y vaciarlas casi del todo.
- Chafar y mezclar la patata con la mantequilla y salpimentar y rellenar las patatas vacías. Servir.