Patatas alioli rápidas

2013-08-20

• Tipo de Cocina: Española
• Plato: Aperitivo
• Nivel de Dificultad: Fácil

• Coste: 0,25 €
• Servicios: 4
• Preparación: 10m
• Cocinado: 20m
• Listo en : 30m

Esta receta de cocina de patatas alioli rápidas es un aperitivo estupendo e ideal para preparar a modo de aperitivo antes de cualquier comida en verano.

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 4 cucharadas de salsa mayonesa
• 1 diente de ajo
• Perejil picado

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración d esta receta de cocina de patatas alioli rápidas es cocer las patatas en agua con sal hasta que las tengamos tiernas, que será en unos 20 a 30 minutos.

Paso 2

Pinchamos las patatas y si están tiernas las dejamos enfriar antes de seguir con la elaboración.

Paso 3

Pelamos y picamos muy fino el diente de ajo y mezclamos con la salsa mayonesa. En caso de que queráis preparar la salsa mayonesa en casa os dejo abajo el enlace.

Paso 4

Dejamos reposar la salsa mientras se enfrían las patatas. Una vez frías pelamos y troceamos las patatas y ponemos en una fuente.

Paso 5

Añadimos la salsa por encima y espolvoreamos con el perjil picado antes de servir.

Estas patatas alioli rápidas es una manera sencilla de tomar unas patatas alioli

Aquí tenéis el enlace sobre cómo elaborar salsa mayonesa casera

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Roberto Peralta

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