Patatas guisadas con níscalos.

Ingredientes: (Para 2 personas)
-350 gr de patatas
  -250 gr de níscalos-Media cebolla y dos dientes de ajos
-30 gr de aceite
-sal
-Media cucharadita de pimenton de carne de pimiento choriceero.-Medio vasito de vino blanco-Un vasito de agua-M-undoRecetas.com
Instrucciones:
  En la olla ponemos a calentar el aceite. Cuando esté caliente añadir la cebolla picada fina y los ajitos también picados, y lo rehogamos a fuego suave.Cuando esté bien rehogado añadimos la carne de pimiento choricero y le damos unas vueltas fuera del fuego. Después añadiremos los níscalos y lo dejamos rehogar un minuto más.  Añadimos las patatas en trozos. Rehogar de nuevo todo, añadir la sal, el vino, el agua y las especias. Añadir agua hasta que cubra todo el guiso, tapar como 30 minutos a fuego medio.
En la olla rápida WMF perfect lo puse 5 minutos .