Patatas hasselback

Estas patatas llevaba muchísimo tiempo queriéndolas hacer pero no me atrevía la duda de que tal quedarían me echaba para atrás y por fin me he decidido, y la verdad que me alegro, porque no sabéis como huele toda la casa mientras se están haciendo, es que el olor es uhmm.
Para 2 personas
_ 4 patatas medianas tirando a pequeñas_ 3 dientes de ajo_ Sal ( la ideal es en escamas)_ Aceite_ Pimienta_ Mantequilla




Comenzamos cortando las patatas con la ayuda de una cuchara del tamaño de las patatasPonemos la patata en la cuchara y cortamos sin miedo de llegar al finalA continuación cortamos los ajos en láminas y ponemos algunas láminas dentro de las rodajas de patatas solo en algunas, aunque eso es cuestión de gustos. Una vez tengamos todas las patatas con las láminas de ajo las ponemos en una bandeja de hornoSeguidamente echamos el aceite de oliva, la sal y la pimientaY para terminar ponemos un poco de mantequilla sobre las patatasCon el horno precalentado a 200ºC, metemos al horno y horneamos durante 40 minutos
Y ya tenemos nuestras patatas listasNOTA
Son unas patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro.Las podemos acompañar de la salsa que más nos guste.