Pavo al estilo turco

Nueces y pasas siempre quedan bien juntas y esta salsa tiene un toque especial que estoy segura de que no os dejará indiferentes.  :)

Ingredientes

• 550 gramos de pavo troceado (filetes, pechuga, solomillos…)
• Ajo en polvo.
• Cebolla en polvo.
• 30 mililitros de aceite de oliva.
• Una pizca de pimienta blanca.
• Una pizca de pimienta negra.
• Una pastilla de caldo de pollo desmenuzada (Hacendado, Knorr…)
• 200 mililitros de agua.
• 2 rebanadas de pan de molde (Adpan, Special Line…)
• 60 gramos de nueces.
• Un puñado de pasas sultanas.

Preparación

• Poner en el vaso de Thermomix el aceite y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
• Añadir el pavo y programar 3 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Retirar el pavo y reservar.
• Echar el resto de ingredientes, excepto las pasas y programar 20 segundos, Velocidad progresiva 7-10.
• Incorporar el pavo, las pasas y programar 12 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

¡Buen provecho! ;)

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