Pimientos rellenos de atún, queso y tomate

Este plato te puede servir para una cena ligera, y muy completa ya que contiene grasas saludables, proteínas y carbo-hidratos suficientes, un total de 220 calorías por pimiento.·2 pimientos verdes medianos·
1 o 2 latas de atún en aceite de oliva·2 raciones de queso fresco natural
·2 tomates medianos·pavo (opcional)
Es tan sencillo como cortar en dados pequeños el tomate, el queso, el pavo y añadirlo todo a un bol junto con el atún (dejar un poco de aceite de la lata).

 Pasamos los pimientos ya lavados por la sartén para dorarlos un poco.
Y ya lo tenemos todo listo para rellenar y servir.
Si queremos darle un toque más potente al sabor, podemos cambiar el pavo por jamón serrano y añadirle algunas especies al atún.Podemos dejarlo en la nevera medio día máximo, ya que sino el queso y el tomate empiezan a soltar agua.