Pimientos Rellenos – Navidad

Ingredientes para 4 personas

- 2 Pimientos Rojos

- 2 Pimientos Verdes
- 1 Bote de Bonito del Norte Serrats
- 4 Rovellones grandes
- 100 gramos de Girgolas
- 100 gramos de Champiñones
- 2 Cebollas laminadas
- Estragón
- Sal
- Aceite de Oliva
- Mantequilla (para untar en la bandeja del horno)

Receta paso a paso:

1. En una sarten con aceite de oliva sofreimos la cebolla y las setas con un poco de estragón y sal.

2. Cuando esté listo, ponemos el sofrito en un bol y lo mezclamos con bonito del norte.
Rellenamos los pimientos (previamente cortados como se observa en la foto)

3. Tapamos los pimientos.
Untamos una bandeja de horno con mantequilla (nosotras usamos una desechable) y colocamos los pimientos encima.
4. Lo metemos en el horno previamente precalentado durante 40 minutos aprox. (depende de cada horno) a 180 grados.
Ir vigilando que no se quemen.
Consejo: Sabremos que está listo cuando la piel del pimiento esté muy arrugada

¿Sencillo, verdad? Una rica comida o cena para estas fiestas, y el sabor es deliciosamente mediterráneo.

Receta patrocinada por Conservas Serrats:

AGRADECIMIENTOS A SERRATS:

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Podéis ir a la receta directamente haciendo clic en la foto de abajo:

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FELICES FIESTAS

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