Piña Rellena – Recetas Navidad

Ingredientes para 4 personas

- 2 Piñas Pequeñas
- 5 Barritas De Surimi
- 1 Cola Del Océano
- 250 gr de Gambas Peladas
- 250 gr de Mejillones
- 1 Bote De Sucedáneo de Caviar
- Lechuga
- Sal
- Salsa Rosa
- 1 Huevo Duro

    Receta paso a paso  
 
1. Partimos las piñas por la mitad, las vaciamos y el contenido lo troceamos y lo ponemos en un bol.
Hervimos las gambas y los mejillones (por separado) con agua/sal.

2. En el bol de antes, le agregamos el surimi troceado, la cola del oceáno, la lechuga troceada y agregamos también los mejillones troceados y gambas ya hervidos.
Guardamos 8 gambitas para decorar.

3. Colocamos las piñas en una bandeja, y las rellenamos con el contenido del bol. Las cubrimos con salsa rosa.

4. Decoramos con las gambitas (2 por cada piña) y el sucedáneo de caviar. Y a continuación le rallamos huevo duro por encima de cada piña.

Una deliciosa y sencilla Receta para esta Navidad, especial para tu Cena De Nochebuena, o Nochevieja.

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