Pincho de champiñones rellenos de morcilla

El surtido que recibí de Rios, han sido muy amables y la cantidad de productos que envían es importante.
Me enviaron :
3 morcillas tradicionales
1 de verduras
1 caja con 2 blister de delicias
1 caja con 2 blister de pinchitos

Son todos productos sin gluten.

Ya os iré contando las cositas ricas que haga.

Con este pincho participo en el concurso que organiza Cocina con poco.com con el patrocinio de Morcillas Rios

Esta receta es sabrosa y rápida, lo que requiere un aperitivo.

puse a asar unos champiñones con aceite de oliva y sal y en otra sartén unas bolitas de pinchitos, estos sin nada de grasa, cuando los champis estaban hechos les puse en el hueco las bolita y los serví enseguida, quedo delicioso.