Pizza de coliflor con champiñones, pasas y piñones

Supongo que en muchas de vuestras casas los viernes o sábados se suele hacer pizza  para cenar, y es que es perfecta, al menos a mi me lo parece. ¿Os habéis planteado hacer una pizza con la base de coliflor?  Tenéis que probarla, seguro que os gustará como nos gustó a nosotros. Lo bueno de esa masa es que se puede tener congelada; el día que os ponéis a hacerla, haced de más y congelad