Plátanos flameados

Este es un postre que me gusta hacer cuando los plátanos están maduros y así comerlos de forma diferente. Es un receta sencilla que se hace en un momento. Tomar nota:

Ingredientes: 4 personas
4 plátanos maduros2 naranjas60 gr de mantequilla85 gr de azúcar morenozumo de l limón3 cucharadas de licor para flamear
Primero debemos hacer tiras de la piel de media naranja. Exprimir el zumo de las dos.Pelar los plátanos y cortarlos a la mitad a lo largo. En una sartén ponemos 45 gr de mantequilla, dorar los plátanos por ambos lados, sacar a un plato y tapar para que no se enfríen.En la sartén ponemos la mantequilla que queda, espolvoreamos por encima el azúcar y añadimos el zumo de limón y de naranja con las rayaduras. Dejamos hacer a fuego medio-bajo unos 3 minutos.Añadir el licor y  encender. Flamee hasta que se apague la llama. Incorporar los plátanos y dar unas vueltas para que se caliente de nuevo. Servir al momento.

Espero que os haya gustado esta receta de plátanos, la salsita que queda es deliciosa. Besines y buen fin de semana.