Pollo a la crema de manzanas

INGREDIENTES

Sal y pimienta blanca A gusto

Pollo mediano en presas1 Unidad

Caldo de Gallina Knorr 1 Cubito

Papa chica harinosa 1 Unidad

PREPARACIÓN

- Lavar bien el pollo y dorarlo en la manteca derretida.
- Añadir el agua caliente y el cubito de caldo de gallina Knorr, Mezclar bien, incorporar la ramita de romero y cocinar tapada durante 20 minutos.
- Agregar la manzana y papa rallada gruesa, junto con el vino blanco y condimentar con sal y pimienta a gusto. Continuar cocinando, lentamente, hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesita (si hiciera falta agregar más agua).
- Servir el pollo con batatas al horno.
- El pollo puede remplazarse por 8 patitas. Si el sabor del romero no es de su agrado remplazar por tomillo.