Pollo al ajillo

Ya estoy por aquí de nuevo, últimamente ando bastante liada y no tengo tiempo para sentarme a arreglar recetas. Tengo muchas hechas pero lo que lleva más tiempo es sentarse a preparar todas las fotos. Hoy he hecho una prueba de la tarta del cumple de Mario, pero eso es para el día 30 de diciembre.
Vamos con la receta de hoy que la cogí del blog de MJ, es muy fácil de hacer y encima está el vídeo.

Ingredientes
- 1 pollo de corral troceado.
- 1 cabeza de ajos.
- 250 ml de vino blanco.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.
Elaboración
Ponemos aceite en una cazuela y doramos los dientes de ajo pelados pero enteros y los retiramos. Freimos en el mismo aceite el pollo. Reservamos.
Cogemos parte del aceite de freir el pollo, lo pasamos a una cazuela con los ajos y el vino blanco, tapamos y dejamos a fuego medio alto unos 35 minutos.