Pollo al Limón (chino)

Hace mucho tiempo que puse en el blog la receta de pollo al limón (no chino) y ahora le ha tocado el turno al que sí que es chino y mira que queda rico y sí lo presentáis de esta manera queda resultón. Es una receta muy fácil y rápida de preparar así que venga no tenéis excusa para probarlo.

Ingredientes: para 4 personasfiletes de pollo (2 por persona)1 huevo harina para rebozarsalpara la salsa:zumo de 1 limón1 cucharada de salsa de soja1 cucharada de maizena4 cucharadas de miel3 cucharadas de vinagre 250 ml de agua1 pastilla de avecrem
Salamos los filetes y los rebozamos en harina y luego en huevo,  freír en aceite de oliva. Una vez dorados por los dos lados sacar a una fuente donde poder servir luego, tapar con papel de aluminio para conservar calientes mientras hacemos la salsa. Podéis cortar los filetes como yo lo he hecho o dejarlos enteros.Para hace la salsa, ponemos en una cazuela el zumo de limón con la maizena, remover hasta disolver (en frío). Añadir el resto de ingredientes y poner al fuego hasta que espese un poco. Verter la salsa sobre los filetes y dejar unos 5 minutos reposar y luego servir. Sí los hacéis con antelación, luego calentar en el microondas, así están más ricos  ya que ha cogido el pollo mucho sabor de la salsa. 

Espero que os guste la receta de hoy, otra receta sana y deliciosa. Besines y feliz semana.