Pollo asado en su jugo

Pollo asado en su jugo en bolsa de asar, sin aceite, ideal para dietas, queda jugoso y con un saborazo!!
Con Thermomix.




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Ingredientes:
-3 dientes ajo
-perejil
-1 pastilla caldo pollo o carne
-50 gr. vino blanco
-zumo 1 limón
-sal
-Especias: tomillo, romero, orégano, 1 hoja laurel, pimienta, ajo en polvo
-1 pollo en trozos grandes (O 4 contramuslos)
-Podéis poner patatas, zanahorias....
Preparación:
1- Picar los ajos y perejil 4 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir la pastilla, vino blanco, zumo de limón y especias, 5 seg. vel. 5.
2- Introducir el pollo en la bolsa de asar, verter el adobo , cerrar la bolsa, remover bien y llevar a la nevera unas 3 o 4 horas.
3- Colocar la bolsa en una bandeja, pinchar un agujerito y horno precalentado a 200º unos 60 minutos. Dejar reposar unos minutos, retirar la bolsa y dorar si os gusta con más color.

Lavar bien el pollo, este era de corral, que me gusta más que el blanco

Hacemos la picada

Resto de ingredientes del adobo

Llevar a la nevera en bolsa de asar unas horas para que tome sabor

Y este es el resultado, jo, cómo está, y la salsita es su propio jugo, por eso queda amarilla, al ser de corral, ejejje

Queda en su punto, sin ensuciar y sin trabajo alguno

Tierno, tierno, probarlo que es súper fácil!