Pollo con leche (tradicional o Crock-Pot)

Receta del libro "Aprenda usted cocina selecta".
Es un plato ideal para cuando no tenemos mucho tiempo ni muchos ingredientes.

INGREDIENTES (para 4 personas):
Pollo troceado: 1.Aceite de oliva.Pimienta negra.Leche: 250 mililitros.
ELABORACIÓN (tradicional):
Sazonamosel pollo con sal y pimienta y lo dejamos en la nevera durante 12 horas.
Pasado este tiempo lo doramos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasamos el pollo a una cacerola y cubrimos con la leche, cocinándolo hasta que esté hecho.
ELABORACIÓN (Crock-Pot):
Sazonamosel pollo con sal y pimienta y lo dejamos en la nevera durante 12 horas.
Pasado este tiempo lo doramos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasamos el pollo a la Crock-Pot y echamos la leche, cocinando 4horas en temperatura alta.