Pollo con mostaza dulce light

Basta que uno esté a dieta para que se le antojen las cosas más ricas que no puedes comer :S Bueno, ayer estaba con esa ansiedad de comer algo cremoso pero no quería salirme de mi plan, así que empecé a darle vueltas a la cabeza a ver que inventaba y ésto fue lo que salió! Un rico pollo tipo strogonoff con moztaza dulce pero que no te hace engordar Tomen nota:

Ingredientes para el Pollo con mostaza dulce light (rinde para 2 personas)

• 1/2 pechuga de pollo
• 1/2 tacita pequeña de leche descremada
• 2 cucharadas de mostaza…
• 1/2 cucharadita de stevia/splenda/otro edulcorante
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de curri
• 1 cucharadita de aceite de oliva.

Preparación Ingredientes para el Pollo con mostaza dulce light:

Picamos la pechuga (sin piel) en trozos de 2 cm. Calentamos el sartén u agregamos el aceite de oliva y el ajo machacado, la sal y la pimienta. Guisamos hasta que esté doradito.

Ahora el truco que le da el sabor: En una tacita pequeña agreguen la leche descremada hasta llenar media tacita, agregamos la mostaza, el edulcorante, la pizca de curri un poquito más de pimienta y mezclamos con una cuchara pequeña y le agregamos esta salsa light al pollo cuando ya esté dorado. Cocinamos por 2 minuticos mas y listo!

Nota: pueden hacer un poquito mas de ésta salsa para agregarla asi tal cual sin cocinar sobre los vegetales al vapor. Delicioso y sin calorías. ¿Que les parece? Ya me contarán