Pollo con salsa de nata Tikka Masala

He tardado un poco en publicar, y no he visitado vuestros blogs como acostumbro pero es que estoy un poco liada, yo se que ustedes me váis a perdonar.... bueno os voy a dejar con una receta propia que es una de esas recetas que rebañas el plato, es muy fácil de hacer, espero que  me hagáis caso y la probéis que merece la pena así que no decídme después que no lo habéis hecho.... jajajaja
Os dejo con la receta:

Ingredientes:
6 filetes de pollo
200 g champiñones laminados
200 ml nata
150 g cebolla
100 ml vino Oporto
3-4 pellizcos de Tikka Masala
Sal
Preparación:
Hacer la cebolla a fuego suave hasta dejar muy pochada y apartar
Hacer un poco el pollo con sal por cada lado, apartar y reservar
En la misma sartén, hacer los champis, cuando estés un poco hechos echar la cebolla y el Oporto y dejar evaporar el alcohol, entonces echar el pollo, la nata y Tikka Masala, dejar hacer todo hasta conseguir una salsa no demasiado espesa, rectificar de sal
Y ahora a la cocina y a disfrutar

Estos cupcakes se los hice para mi  marido que quería regalarselos a un compañero de trabajo, uno para el, otro para su mujer y otro para su hija.... espero que les haya gustado.... yo lo he hecho con mucho cariño....