Pollo en salsa de pomelo

" El pomelo es rico en enzimas que ayudan a quemar grasas, tiene un alto contenido de agua y poca cantidad de sodio. Una combinación de estas características hace que el  pomelo un alimento perfecto para aumentar el metabolismo de nuestro cuerpo. Trataremos de comer 3 piezas de pomelo semanalmente para ayudarnos a perder peso más rápidamente." 
Me encanta cocinar con cítricos , le da a la carne y pollo un sabor exótico especial !!
Pollo en salsa de pomelo 

Ingredientes :
Pechuga de pollo o piezas de pollo al gusto
Tomate, cebolla y chile pimiento cortado en tiras
Jugo de 2 pomelos ( toronjas )
Orégano , pimienta y sal al gusto

Preparación :
Lavar y escurrir el pollo
sazonar con sal , pimienta y orégano al gusto
freír en un sarten , sellando el pollo a fuego alto por 2 minutos de cada lado
agregar el tomate , cebolla y chile pimiento cortado en tiras
el jugo de los pomelos o toronjas
tapar de dejar que el pollo suavice por 20 minutos aprox.

Puedes acompañarlo con un delicioso arroz o ensalada verde  ¡ buen provecho !
Con está receta participo en el Reto sabor y color de temporada
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