La comida thai es una cocina interesante para investigar y aprender, que se caracteriza por ser bastante condimentada pero con equilibrio. A mí personalmente me encantan los condimentos que usan: comino, curry, coriandro, jengibre, entre otros. Son esos toques que, si los sabemos usar, le pueden dar un sabor particular a nuestras comidas. Me encanta probar sabores nuevos y también animarme a prepararlos. Esta receta es un plato ideal para una ocasión especial o simplemente para cortar la semana con una rica cena. En vez de acompañarlo con el clásico arroz, decidí hacer una ensaladita de cuscús con ciboulette y pasas de uva, con la idea de que sea una guarnición fresca para neutralizar los sabores fuertes de los condimentos y, además, porque por estas latitudes los días de calor ya se empezaron a sentir. Por otro lado, en vez de hacerlo con pechuga lo hice con muslitos porque, para mi gusto, son más tiernos. ¡A cocinar!....Te invito a ver la receta en Disney Babble haciendo clic aquí
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