Pollo frito

 Hoy os traigo unas de las formas de hacer pollo que más me gusta, ainss que ricura uff jajajaja, una receta sencilla, que lo único que tenemos que tener en cuenta que al partirlo deben de ser los  trozos pequeños para que no se nos quede crudo al  freírlo, y tener tiempo para la macerar.
_ 1 pollo troceado( ya sabes trozos pequeños)_ 100 ml de zumo de un limón_ 50 ml de vino blanco
_ 1 cucharada de orégano
_ 1 cucharada de tomillo
_ 1 cucharada de ajo en polvo
_ 1/2 cucharadita de pimienta negra
_ 1/2 cucharadita de nuez moscada
_ 1 cabeza de ajo
_ Sal




En primer lugar enjuagamos el pollo y lo ponemos en un bol reservamos.

En el vaso de la batidora ponemos los dientes de ajo limpio junto con el resto de los ingredientes batimos bien y volcamos sobre el pollo mezclamos bien tapamos y dejamos macerar durante unas 4 o 5 horas( o mejor de un día para otro), colamos y secamos con papel de cocina.
Freímos en abundante aceite( cuidado con los salpicones, por eso es muy importante que este seco), hasta dorar, sacamos sobre papel absorbente, y ya tenemos listo.
Servimos y a comer