Pollo guisado de mamá Thermomix

Pollo guisado de mamá Thermomix.

Otra manera de comer pollito, así no se nos hace aburrida la cocina. Pollo guisado de mamá, o sea, adaptado de cómo lo hace mi madre.


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Ingredientes:
-6 jamoncitos de pollo
-aceite
- sal
-300 gr. cebolla en cascos
-3 dientes ajo gordos
- un buen ramillete de perejil fresco
-130 gr. vino blanco
-1/2 pastilla caldo carne
-1 hoja laurel
-250 gr. agua
Preparación:
1- Dorar los muslitos con un chorro de aceite en una sartén o cacerola. Reservar.
2- Echar al vaso 50 gr. del aceite de dorar, la cebolla en cascos, y dos pellizcos de sal, 12 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara. Sin cubilete.
3- Añadir los ajos, perejil, vino blanco y 1/2 pastilla caldo, 5 seg. vel.6.
4- Colocar la mariposa, los muslitos, laurel y agua, 35-40 min., 100º, vel. cuchara. En los últimos 10 minutos, podéis quitar el cubilete para reducir la salsa un poquito.

Jamoncitos de pollo

Dorar

Pochar la cebolla

Triturar

Colocar los jamoncitos

Listos, qué bien huelen!

Espero que os gusten!