Revista Cocina

Pollo horneado al pesto

Por Bazingaw

Pollo horneado al pesto
Pollo horneado al pesto, es una receta de pollo, que por su elaboración  se puede considerar parte de una comida, sana y nutritiva, al ser un pollo horneado, no retiene aceite o grasas, así que esperamos que les guste esta receta de pollo.
Ingredientes:
450gramos de pechugas de pollo, sin hueso y piel, en rebanadas
¼taza mas una cucharada de pesto preparado
1½cucharaditas de crema agria
1½cucharaditas de mayonesa
1cucharada de queso parmesano rallado
1cucharada de piñones
Preparación:
1.- Calentar el horno a 230ºC, Acomodar el pollo en una sola capa, en un refractario poco profundo, combinar el pesto la crema y la mayonesa en una taza, barnizar el pollo y espolvorearlo con queso y los piñones.
2.- Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que el pollo se le quite el color rosado en la carne
Rinde 4 porciones

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