Porrusalda o crema de puerros olla GM

Porrusalda o crema de puerros olla GM.

Receta ligera de verduras en olla GM.

Ingredientes:
-150 gr. cebolla en pluma
-1 diente ajo
-aceite
-400 gr. puerros en rodajas
-150 gr. zanahoria en rodajas finas
-300 gr. patatas chascadas
-4 vasitos medidores caldo pollo o carne (O agua y pastilla)
-sal
-pimienta
Preparación:
1- Pochar con un poco de aceite la cebolla cortada en pluma y el ajo en láminas, hasta que esté transparente, en menú sofreír.
2- Añadir el puerro en rodajas,  zanahoria y patatas y sofreír 5 minutos.
3- Agregar el caldo frío, sal y pimienta: Válvula cerrada, menú vapor, 10 minutos, media presión, 130º.
*Podéis triturar al final hasta que quede una crema fina, y convertirlo en una crema de puerros.



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Preparar las verduras

Trocear

Pochar la cebolla

Sofreímos

Ya bien sofrito

Añadir el caldo

A comer!! O triturar si no os gusta con tropezones.

Me encanta a mi sin hacerlo crema.