Produtos de mercado .-

SOBAOS EL MACHO.-
CASA EL MACHO
Dirección: La Campera, 9 (Selaya-Cantabria).
Teléfono: 942 590 219.
http://www.casaelmacho.com/
Los clásicos sobaos pasiegos, sin lugar a dudas los mejores sobaos de Cantabria, a mi personalmente creo que antes tenían mas sabor a mantequilla, tal vez el aumento de producción y comercialización le ha restado ese sabor que tenian antaño, pero siguen siendo el mejor sobao que hay hoy en día al alcance de la mano.
La Casa El Macho comienza su actividad con Gumersindo García González y Matilde Sainz Güemes, unos años después de terminada la guerra civil, a mediados de los años 50.

Foto web LA CASUCA

Desde un pequeño local en Selaya, que hacia de taberna-tienda y venta de comida, con el tiempo se abre en la parte de atrás un pequeño salón de baile que mas adelante comienza a hacer comidas de bodas, donde la señora Matilde hace quesadas para los postres y comienza así su fama por la zona. Y así años después transforman el salón de baile y bodas en obrador y comienzan a realizar los sobaos y quesadas El Macho, vendiéndose en la taberna-bar y por los lugares aledaños del Valle de Carriedo.

Foto web Casa El Macho.

Hoy en día ya en manos de la tercera generación Casa El Macho se ha convertido en referencia en la elaboración de sobaos y quesadas.
Cuentan en la actualidad con el certificado de INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA y de calidad controlada.  Se comercializan en tres tamaños: caja de 6 sobaos, 12 sobaos y super sobao (un único sobao del tamaño de una caja de 6).
Destacamos asi mismo que son un producto inmejorable para la realización de difrentes postres, como tartas, pasteles, etc.
Pueden adquiriese a través de las web's La Casuca Cántabra, El Sabor de Cantabria y CABACAN S.C.
Nota: Este blog no tiene relación comercial, ni familiar, ni interés alguno con las empresas aquí mencionadas, simplemente realizamos un apunte informativo.