Protocolo de servicio del cava

Las copas se llenarán como máximo dos tercios de la capacidad de la copa de forma de tulipa. Después de abrir la botella se servirá al que solicito. Comenzar el servicio del vino a las señoras sentadas a la mesa, empezando por la señora que se encuentre sentada a la derecha de la persona que preside la mesa, luego seguiremos en  el sentido contrario a las agujas del reloj. A continuación se sirve a los hombres, siendo el último el anfitrión. No servir nunca la botella hasta el final.