Pulpada, de Isa

Esta pulpada la hizo Isa, que tiene buena mano para la cocina, tenia mucha verdura y mucho que comer. Como siempre que hemos comido juntos, hemos acabado con todo lo que habia en la mesa. Y luego algun postre y sobre todo pan casero.
Con esta receta participo en el concurso organizado por Comer de todo. Pide recetas veraniegas.
El blog My key to Freedom esta de sorteo. Aun hay tiempo de participar, esta abierto hasta el 30 de Agosto.




Pulpada
Pulpo ya cocido y limpio
1 cebolla gorda
2 pimientos gordos
1 cabeza de ajos
1 hoja de laurel
Aceite, sal y pimienta
Frie la cebolla, cortada en juliana, con aceite, echa el pimiento tambien cortado a tiras, la sal, la pimienta, los ajos y el laurel. Cuece  a fuego lento y tapa la cazuela hasta que las verduras esten blandas.
Añade el pulpo cocido y deja que coja la salsa y el gusto.
Sirve caliente en plato o en tapas.
 Por aqui lo servimos a modo de tapas encina del pan.