Queque de limón starbucks Glaseado

Esta es una receta como para compartir la hora del café, deliciosa y esponjosa y a la vez húmeda. Es un cake sin complicaciones y refrescante por su aroma y sabor.

Receta sencilla y espectacular la cual podrás sorprender a todos en tu casa sin ser toda una experta en repostería.

INGREDIENTES:

200 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar blanca

200 gramos de harina

4 huevos

ralladura de 1 limón/ lima

jugo de 1 limón / lima.

1 cucharadita de polvo de hornear

200 gramos de azúcar impalpable

1  jugo de limón / lima

PREPARACIÓN:

1) Precalentamos el horno a 160 grados centígrados.

2)En un bol batimos nuestra mantequilla junto a nuestra azúcar blanca, lo batimos por unos 5 minutos.

3) Sin dejar de batir le vamos agregando los huevos de uno en uno, poco a poco.

4) Le agregamos la ralladura de nuestra lima o limón.

5)Sin dejar de batir le agregamos nuestra harina previamente cernida o tamizada.

6) Por último, apagamos la batidora y le agregamos nuestro jugo o zumo de nuestra lima y  lo mezclamos con la ayuda de nuestra espátula.

7) Mantequillamos nuestro molde y lo enharinamos y llevamos nuestra preparación a nuestro molde.

8) Llevamos nuestra preparación al horno por 30 minutos aproximadamente o hasta que veamos que al meter o introducir un palito o cuchillo a nuestro cake salga totalmente seco.

9) Dejamos enfriar y reservamos.

PARA NUESTRO GLASEADO (DECORACIÓN)

1)Cernimos nuestra azúcar impalpable.

2) Le agregamos nuestro zumo de nuestra lima o limón y lo batimos con la ayuda de una varilla o espátula y listo.

3) Una vez que nuestro cake este totalmente frío lo bañamos con nuestro glaseado.

4) Dejamos que se seque nuestro glaseado y servimos.