Quiche de jamón dulce y queso

Ingredientes:- 100 gr. de  emental rallado- 150 gr. de jamón dulce cotado a tiras muy finas- 2 huevos- 1 tetrabrik de 200 cc.de nata liquida- 1 masa de pasta brisa
En un bol se mezclan los huevos, el jamón, la nata, y el queso. Extender la masa y forrar con ella un molde para tarta, pinchar con un tenedor el fondo y cubrirla con papel de aluminio presionando bien los laterales para que no se encojan, colocar la tarta durante 10 minutos al horno previamente calentado a 200º, pasado este tiempo se le quita el aluminio y se deja en el horno 5 minutos mas. Poner encima de la tarta toda la mezcla y se introduce en el horno unos 25 minutos aproximadamente.¡Buen provecho!