Receta de Coca de Aceite y Embutido

Como os decía en la Receta de Masa de aceite os dejo una receta que hice el otro día con esta masa, es una Receta de coca de aceite con embutido una coca muy tradicional aquí en Valencia, es una receta muy original y sabrosa.
Este tipo de coca la puedes encontrar con diferentes ingredientes, pero la masa siempre es la misma, aunque hay pueblos que la hacen con alguna diferencia, ya te iré explicando.
Es una coca que igual la puedes comer acabada de hacer como de un día para otro, eso depende de como te guste.
Si quieres ver como he hecho pulsa en aquí Receta de Masa de Aceite.

Bueno te dejo el vídeo de la Receta de la Masa de aceite y el de la coca de aceite y embutido.

Espero que te guste, ya te iré dejando más recetas con este tipo de masa, y con otras claro.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

medio/alto

Dificultad:

media

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 2 Morcillas
• 2 trozos de panceta
• 4 Longanizas
• Masa de aceite

Preparación

Forra la bandeja del horno con papel de horno o la untas de aceite, para que no se pegue.
Precalienta el horno a 200º.

Elaboración

Amasa un poco la masa de aceite, no mucho unos minutos.
Ahora la extiendes, la pones en la bandeja y le das la forma que mas te guste.
Le vas poniendo el embutido sobre la coca, la panceta la puedes freír un poco para que te quede crujiente.
Solo queda ponerla en el horno, la introduces, la dejas durante unos 15 o 20 minutos, hasta que veas los bordes dorados.
Ya tiene la coca de aceite y embutido preparada, la puedes comer caliente o fría, de las dos maneras está buena.

Consejo

• Puedes utilizar el embutido que mas te guste, si utilizas chorizos o algún embutido grande, pásalo primero un poco por la sartén.