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Ingredientes necesarios para 10 Personas:
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La pasta filo es una masa muy fina y flexible, cuando es horneada adquiere una textura muy crujiente, para nuestra receta;
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1º Deberemos colocar 3 hojas de la pasta y engrasaremos con un poco de aceite y con la ayuda de un pincel o brocha, entre cada hoja, para que queden pegadas.
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2º Encima de las hojas de masa bien estirada, colocaremos el relleno de truchas y enrollaremos.
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4º Al salir del horno, espolvorear de azúcar glass y cuando esté ya a temperatura ambiente , evitando cortarlo en caliente, porque si no se nos rompería, partirlo en trozos pequeños, del tamaño de un pastelillo.
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