Receta fácil de sardinas rebozadas

Hoy toca pescado, en concreto una receta fácil de sardinas rebozadas, esta es una receta ideal si te apetece comer sardinas, cosa que tendríamos que hacer por lo menos una vez a la semana.
La sardinas es un pescado azul, y que decirte que no sepas ya de la importancia de comer este tipo de pescados, son un gran aporte de omega 3, que ayuda a bajar el colesterol y los trigliceridos, son una gran fuente de vitaminas y minerales, pero no solo eso es un pescado que tiene un gran sabor, lo prepares como lo prepares, por esta y por otras muchas razones las sardinas no deberían faltar en nuestras mesas, así que ya sabes a comer sardinas y si es de con esta receta fácil de sardinas rebozadas, mejor.
Para esta receta de sardinas yo te aconsejo que las compres ya limpias y preparadas para freír, si lo pides en la pescaderia, seguro que no tienen inconveniente en prepararlas, de todas maneras si lo prefieres puedes hacerlo tu, no es tan complicado, si tienes algún problema te aconsejo que mires el vídeo de la receta y veras como es muy fácil. Espero tus comentarios sobre esta receta fácil para elaborar sardinas rebozadas.

Ya sabes que en mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de como hacer sardinas rebozadas para que disfrutes de nuestras recetas tradicionales, pero hechas por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

15 minutos

Valor Calórico:

bajo/medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1 K de sardinas medianas o grandes
• 300 g de harina de trigo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación

• Limpia las sardinas, le cortas la cabeza y la cola, le quitas las tripas, con el dedo las abres por la mitad y le quitas la espina central.
• Lo mejor es que te las limpie el pescadero.

Elaboración

Echa abundante aceite en una sartén y la pones a fuego medio.
Salpimenta las sardinas al gusto.
Reboza las sardinas en la harina de trigo, por los dos lados.
Cuando el aceite esté caliente añades las sardinas y las fríes un par de minutos por cada lado.
Cuando esté doradas, por los dos lados ya las puedes retirar.
Las pones sobre papel absorbente para que suelten el aceite sobrante.
Y las tienes listas para comer, mas fácil imposible.

Consejo

• Lo ideal es que las sardinas sean de medianas a grandes.
• Pídele al pescadero que te las prepare para freír, abiertas por la mitad.