Receta Plum Cake

Ingredientes para 8 personas

- 250 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gramos de Azúcar
- 4 huevos
- 2 Yogures naturales
- 250 gramos de Harina tamizada
- 1 cucharada de levadura
Para decorar (a elegir):
- Azúcar glass (para espolvorear sobre el Plum Cake)
o
- Chocolate fundido

Receta paso a paso:

1. En un bol grande ponemos el azúcar y le añadimos la mantequilla derretida (no líquida), batimos bien y añadimos los huevos uno a uno.

2. Agregamos los dos yogures a la mezcla anterior y añadimos la harina poco a poco, sin dejar de batir.

3. En un molde engrasado con mantequilla ponemos la masa y lo metemos en el horno (previamente calentado a 180º) durante 35 minutos (aprox), a media altura.

4. Antes de sacarlo del horno, pinchadlo con un palillo para comprobar que esté hecho (sí el palillo sale húmedo aún le queda unos minutos, sí sale seco está listo).
Dejar enfriar antes de desmoldarlo.
  ¡Y ya está! En unos minutos facilmente tendremos listo un delicioso Plum Cake Casero, este de sabor a yogur, una vez desmoldado podéis decorarlo como queráis, nosotras fundimos chocolate negro y lo cubrimos todo (ñam, ñammm, jaja) pero también podéis espolvorear un poco de azúcar glass o dejarlo tal cual. Esperamos que os haya gustado la receta, gracias por vuestra visita y hasta pronto!!
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