RECETA: Twix light

¡Hola guapuras!
¿Qué nos trae por aquí? pues otra recetita más, esta vez inspirada en las famosas chocolatinas Twix *_* que están riquísimas, aunque la receta de hoy no les deja nada que desear, no saben igual, obviamente, pero están buenísimas, ¡PROMETIDO!


Si los cubrimos completamente de chocolate se asemejarán más visualmente, pero...LOS QUEREMOS LIGEROS, ¿NO?
Lo primero que tenemos que hacer es la base de "galleta", y para ello necesitamos: 

Lo mezclamos todo en un bol hasta crear una masa, la cual haremos una bola y la reservaremos en la nevera mientras hacemos el "caramelo", y para ello necesitamos:

Para la leche de almendras he utilizado Almendrina diluida en agua, pero podéis utilizar cualquiera ^^
Lo metemos todo en el procesador y lo trituramos hasta que queda una pasta que será nuestro caramelo. Reservamos en la nevera.
Es hora de sacar nuestra masa, "aplanarla" con el rodillo, y hacer formas rectangulares que iremos poniendo en un papel para hornear.

Unos 15 minutos a 180º hasta que empiecen a dorarse (cuidado no se quemeeee!)

Y ahora simplemente hay que montarlo. Cogemos galleta, ponemos caramelo, y bañamos en chocolate. Yo no lo he bañado porque quería hacerlo ultra ligero, sólo he utilizado 3 onzas de chocolate.

Ahora ya tengo merienda saludable para varios días :3 me han salido 23 barritas.
VALOR NUTRICIONAL aprox. TWIX ORIGINAL
 250 kcalGrasas 12g CarbsH. 34g Azúcares 24g
VALOR NUTRICIONAL aprox. DE ESTE SNACK 2 porciones
180 kcalGrasas 9gcarbsH 20gNo lleva azucar añadido, exceptuando la glucosa del dátil y el azúcar opcional del aroma de vainilla (la cucharita de aroma no llegará a 6gr de azúcar para 23 barritas)
¿qué os parece? ¿os animáis a probarlo?
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