#Receticas: Torta básica sencilla

Torta básica Vikuna_Matata

     Esta receta es muy sencilla de hacer. Astrid y yo nos divertimos mucho preparando la torta básica o añadiendo chocolate, esencia de naranjas, colores artificiales, chispas de colores, gotitas de chocolate, nueces, etc.
     La preparas con ingredientes fáciles de conseguir y no requiere de mucho tiempo para elaborarla. Es una merienda ideal, puesto que nutre y llena a los peques de la casa. Si te fijas, no lleva mucha azucar (solo 3/4 de taza), comparado con lo que rinde (diez porciones de merienda).

Ingredientes:

• 1 y 3/4 tazas de harina de trigo leudante.
• 1/2 taza de margarina.
• 3/4 taza de azúcar.
• 2 huevos.
• 2 cdtas de vainilla.
• 1/2 taza de leche líquida.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Prepara un molde de 1/4 de kilo, cubriéndolo con una capa delgada de margarina (a los peques les encanta esta actividad y les estimula, luego tu emparejas) y posteriormente, cubre con harina de trigo, retirando el exceso.
3. Mezcla primero el azúcar con la margarina. Yo uso un batidor regular de huevos, pero puedes hacerlo con cuchara y hasta con la mano.
4. Luego agrega los huevos y sigue mezclando, procurando obtener una mezcla homogénea. En este momento puedes agregar la vainilla o cualquier esencia de tu preferencia.
5. Comienza a agregar harina y leche, alternando un poco de una y otra, hasta colocar toda la cantidad indicada.
6. Listo!! Coloca la mezcla en el molde enmantequillado y enharinado y deja en el horno de 30 a 40 minutos, hasta que huela a torta (ummm!!) y esté un poco dorada.

Nota: Si el molde es oscuro, se tarda bastante menos, entre 15 y 25 minutos.
Buen provecho :)