Revuelto de Calabacines

Para aquellas personas que me han enviado su dirección para que les envíe los vales descuentos, que ya van de camino. Quien quiera , aun tengo para repartir, sólo tenéis que ver el post anterior a este.
Y ahora vamos con esta receta de revuelo de tapines, o calabacines, dependiendo de donde vivas, se llaman de una manera u otra.
Esto llegaron directamente del huerto del suegro de mi hermana y eran tan grande que con 4 tapines comimos 6 adultos de los cuales, dos de ellos se comen a su padre por los pies jajaja.
Ingredientes

• Tapines o calabacines
• ajo
• aceite
• huevo
• sal
• pimienta molida (opcional)

Preparación

• Pelamos y troceamos los calabacines y los ponemos en una sartén con aceite y los ajos laminados a fuego medio-lento.

• Los salpimentamos y lo dejamos que se vayan haciendo poco a poco, dando vueltas para que no se asienten.
• No se deben de tapar porque los calabacines sueltan agua y si los tapamos se nos aguaran y se nos quedarán con mucho caldo.

• Cuando esté tiernos y sin agua, agregamos los huevos y revolvemos.
• Rectificamos de sal y servimos.