Revuelto de champiñones y gambas Thermomix

Revuelto de champiñones y gambas Thermomix

Un plato completo, sano y fácil con verdura, huevos y pescado.


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Ingredientes:
-4 dientes ajo
-25 gr. aceite
-600 gr. champiñones laminados
-1 cacito o 1/2 pastilla caldo carne
-pimienta
-1-2 cayenas
-250-300 gr. gambas peladas
-perejil picado
-3-4 huevos
-sal
Preparación:
1- Picar los ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia el centro de las cuchillas, añadir el aceite y cayena, 6 min., Varoma, vel. cuchara.
2- Colocar la mariposa, champiñones, cacito y pimienta, 12 min., Varoma,  vel.cuchara. Sin cubilete.
3- Agregar las gambas (Bien escurridas si son descongeladas) y perejil, 3 min., Varoma, vel. cuchara.
4- A continuación, programar, 20 seg., vel. 1. y con la máquina en marcha, echar los huevos salpimentados por el bocal. Dejar reposar en el vaso 5 minutos y servir.

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Ingredientes

sofreír los ajos picados

Ya sofritos

Guisar

Añadir las gambas

Ya todo guisado

Huevos bocal

Ya el revuelto reposado, servir