Rocas de Chocolate

Una de las cosas más chulas de la navidad es poder pasar más tiempo con los peques. Y como no, yo me los meto a la cocina... Y para no fallar, acudo a lo más fácil, el chocolate. Por eso cada vez que nos ponemos a preparar los dulces de navidad, siempre acaban pidiendo a gritos estas facilísimas y riquísimas rocas de chocolate.
Esta es la versión más fácil y socorrida que hacemos en casa porque siempre tenemos los ingredientes y son las que más gustan, pero también las hacemos con chocolate blanco y chocolate negro, y cambiando los frutos secos por pistachos, nueces, avellanas, pasas... Un sinfín de posibilidades!
Ingredientes para hacer rocas de chocolate:-150grs chocolate con leche.-50grs arroz inflado.-50grs almendra picada (tostada).
Cómo hacer rocas de chocolate:Sólo tenemos que trocear el chocolate y ponerlo a fundir con cuidado de que no se queme, bien al baño maría o al microondas... Como lo suelas hacer.
Una vez fundido el chocolate, añadimos los cereales y la almendra y mezclamos bien, procurando que todos los ingredientes que incorporemos queden cubiertos de chocolate.
A continuación pondremos cucharadas de la mezcla sobre papel de hornear, haciendo montañitas, y las dejamos enfriar. No es necesario meterlas en la nevera, y menos aún en invierno... El chocolate se endurecerá por sí solo en unas horas.
Una vez estén las ricas bien duras, las despegamos del papel y ya las podemos servir... Espectaculares!