Rollitos de Jamón rellenos

INGREDIENTES: 
- 8 lonchas de jamón cocido - 6 cucharadas grandes de arroz cocido - 6 barritas de surimi Krissia - 1 lata pequeña de atún - 1 huevo cocido - Sal - Agua - Aceite - Harina - 1 huevo batido 
PREPARACIÓN: 
Cocemos el arroz en agua con un poco de sal. 
Mientras tanto picamos el huevo, las barritas Krissia, quitamos el aceite del atún y lo desmenuzamos y lo mezclamos todo con el arroz ya cocido. 
Extendemos una loncha de jamón y echamos una cucharada grande de la mezcla en el centro y hacemos un rollito. 
Repetimos la operación con el resto de lonchas. 
 
Cuando estén todos los rollitos preparados ponemos en una sarten abundante aceite, y vamos rebozando los rollitos en harina y huevo y los echamos a la sarten en el aceite bien caliente. 
Dejamos un minuto más o menos por cada lado hasta que estén doraditos.