Rollo carne Crock Pot

Otra receta para la Crock Pot, encantada con la cocción lenta.
Mi redondo era relleno de pasas y piñones.

Ingredientes

1 rollo de carne ya rellena 500gr aprox

pimiento verde, rojo amarillo picada
1 cebolla picada
vino dulce

en una sartén marca la carne,pasa la carne a la cubeta

 luego pon las verduras, sofríelas un poco. escurre el agua, y añade en la cubeta, junto el resto de los ingredientes. los champiñones los añades la ultima hora. 5 horas en baja