Rollos de canela con masa comprada

Estos cinnamon rolls, o rollos de canela, se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
Me estoy haciendo adicta a las masas compradas, y no porque no me guste amasar, al contrario, ya saben de mi pasión por las masas, sino que ante cualquier eventualidad, me sacan de un apuro. Tenía una masa de croissant a punto de vencer, y me pregunté ¿que puedo hacer esta vez? y se me ocurrió inventarme esto. Salió tan rico, que voy a tener que repetir!
Aqui te dejo el video paso a paso, despues las fotos y la explicación.
http://youtu.be/V6iU0NqXxg8

Ingredientes:

1 rollo de masa para croissant
5 cdas de azucar moreno (puedes poner menos si no lo quieres tan dulce)
2 cditas de canela
1 cdita de mantequilla

optativo: nueces picadas

3 cdas de azúcar glase o impalpable o en polvo
1 cdita de agua caliente
este el el rollo de masa comprada que uso
lo desenvuelvo y lo abro
mezclo el azúcar con la canela y lo esparzo encima de la masa

y ahora lo enrollo, pero sin apretar, esto es muy importante, que quede flojito, porque sino al cocinarse, se va  a levantar el centro
y ahora corta en rodajas, del tamaño que quieras de alto,
tenemos preparado un molde muy bien enmantecado

y acomodamos las rodajas dentro, bien flojitas, sin apretujarse, y que el extremo del rollo, quede tocando el rollo anterior o el molde, que no quede suelto, porque sino cuando se cocina, tiende a desenrollarse, y eso no lo queremos. Fijate que dejo bastante espacio.

ahora encima de cada rollito, un poquitin de mantequilla

hornear a 180ºC durante 20 minutos, fijate si necesita mas o menos tiempo tu horno, lo sacas, cuando está dorado

para el glaseado mezclo el azúcar glase con un poco de agua caliente.
Un glaseado rico también es mezclar queso crema o untable, con mantequilla blanda, mitad y mitad, y azúcar glase o impalpable y esencia de vainilla
y se lo colocamos encima
consejo, desmoldar cuando todavía están un poco calentitos, ya que cuando se enfría, el azúcar de abajo, se endurece y puede que cueste despegarlos

 
NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees. Mas  recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
 Imprimela!!!
 
http://lh3.ggpht.com/Tu eres lo mas importante!