Revista Cocina

Roscon para descansar

Por Mabelmendez
Roscon para descansarSeguro que ya con lo que trabajaste en Navidad y Año Nuevo, no tienes ganas de ponerte a amasar, pero quieres tener tu rosca casera. Hoy te doy esta sugerencia con todo comprado.
Compra 2 discos de hojaldre.
Roscon para descansar
coloco un plato en el centro y con un cuchillo filoso, corto alrededor
Roscon para descansar
retiro ese centro
Roscon para descansar
tengo una placa humeda boca abajo
Roscon para descansar
la coloco encima la masa, y la cocino en horno fuerte
Roscon para descansar
hasta que este dorada
Roscon para descansar
con el otro disco de masa, hago lo mismo, aunque para el centro use una taza, para que me quede mas pequeño el agujero. Lo espolvoreo con abundante azucar glas o impalpable
Roscon para descansar
hasta que se caramelice... (que no te pase lo que a mi que se me tosto demasiado)
Roscon para descansar
para armarla es muy facil haces un borde con 500 gr de nata montada con 5 cdas de azucar glas y esencia de vainilla
Roscon para descansar
colocas encima, frutillas, duraznos, etc, lo que se te ocurra, o nada!
Roscon para descansar
sobre las fresas coloco un copito mas de crema para que se pegue la parte superior
Roscon para descansar
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con lo que nos sobro de crema, hacemos unos dibujitos
Roscon para descansar
espolvoramos con azucar glas
Roscon para descansar
unos bombones por encima
Roscon para descansar
y los puse en la decoracion, asi como medias fresas
Roscon para descansar
el centro le podemos colocar algún presente
Roscon para descansarTu eres lo mas importante!

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